[이데일리] 이디야 로스팅 공장엔 뭐가 있나

이디야커피는 드림팩토리에 총 400억원을 투입해 세계적 로스팅 기기 제조사 스위스 뷸러, 독일 프로밧사의 최신식 설비를 도입했다. 인근 부지를 추가로 매입해 같은 연면적의 ‘제2 드림팩토리’ 건립도 추진하고 있다. 총 2만6000여㎡(약 8000평) 규모의 국내 최대 규모 자체 로스팅 공장 겸 R&D(연구·개발)센터를 구축해 글로벌 진출 전진 기지로 삼겠다는 계획이다.

출처: 이데일리 
https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02469846632430600&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y

뷸러와 클라스카 커피랩의 콜라보래이션!!

2022년 카페쇼에서는 뷸러그룹과 클라스카 커피랩의 스페셜한 콜라보래이션을 만나실 수 있습니다. 클라스카 황현석 마스터님이 내려주시는 뷸러의 로스터 RM으로 로스팅된 최상의 원두를 직접 맛보실 수 있습니다.

다음주에 코엑스에서 만나요>_<

뷸러 RoastMaster 20의 페이스리프트!! 

새롭게 선보이는 뷸러의 RoastMaster 20!

이와 함께 내년에는 중소형 로스터분들에게 좋은 소식도 가져갈 예정입니다.
카페쇼 2022에서 새롭게 선보이는 뷸러의 로스터를 만나보세요!!

See U soon in Seoul Cafeshow 2022.

서울 카페쇼 2022에서 만나요!

Accelerating Impact Together!

뷸러그룹이 2022 서울 카페쇼에 참가합니다.
커피 마스터분들뿐 아니라 커피 러버분들까지 모두를 아우르는 생생한 현장에서 만나요~

카페쇼에서 뷸러의 올뉴디자인 RoastMaster 20을 선보일 예정입니다.
@컨트럴 패널의 테블릿 PC화
@ Web-base 기반의 소프트 웨어 적용과 올뉴 컨트롤 화면의 Visualization을 만나실 수 있습니다.

Seoul Cafeshow 2022에서 만나요~ 
#서울카페쇼 #뷸러그룹 #로스트마스터20 #뷸러로스터

뷸러의 ZERO WASTE -  '이더블 친환경 커피컵'

코로나 확산 이후 플라스틱 소비량이 급증하는 등 일회용 폐기물에 의한 환경 파괴 우려가 범세계적으로 고조되고 있다. 탄소중립과 환경세 등 각국 정부의 강력한 친환경 정책이 속속 시행되면서 일회용품을 대체하는 다양한 제품 개발도 이어지고 있다.

이 가운데 뷸러(Bühler)가 내놓은 식용컵 ‘이더블(Edible) 친환경 컵’이 세간의 주목을 받고 있다. 이더블 친환경 컵은 제로웨이스트(Zero waste)를 표방해 탄생한 제품으로 컵 안에 담긴 음료뿐 아니라 컵까지 소비할 수 있는 것이 특징이다. 이를 위해 뷸러 이노베이션 센터는 오랜 기간 고객들과 공동 연구를 진행했고, 최근 음료를 장시간 담을 수 있는 식용컵 생산 공정 솔루션 개발에 성공했다.  

자세한 내용보러 가기 
식품음료신문) http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=90380

Johannson Kaffee from 노르웨이

뷸러의 파트너사로 새롭게 커피 프로세싱에 참여한 노르웨이 Johannson Kaffee 사는  기존 커피 생산시설에 비해 85% 적은 이산화탄소를 소비하는 세계 최초이자 유일한 커피 공정 플랜트를 건설하였습니다. 

저탄소배출의 핵심요소인 뷸러 최신의 인피니티 로스터 (Infinity Roaster),
뷸러의 지속가능한 미래를 위한 혁신은 계속됩니다. 훗 ^.~